60 desserts vegan healthy

Classiques ou créatifs, 60 desserts 100 % vegan 100 % healthy qui font
pétiller les papilles

Remplacer le lait dans les desserts, c'est facile avec les laits végétaux.
Mais par quoi remplacer les œufs, le beurre, la crème ? Rabia vous donne tous
ses secrets pour adapter vos recettes préférées. Hypercréative, elle vous
emmène aussi à la découverte de nouvelles textures et saveurs. De quoi fondre
de plaisir avec des desserts originaux. Tarte au citron meringuée, fingers
briochés au chocolat, croissant marbré, madeleines à l'orange, cheesecake
chocolat-cajou, panna cotta orange-abricot, bouchées chocolat-fruits rouges...

Ouvrez grands vos yeux et vos papilles. C'est gourmand, c'est sain, c'est
léger... et c'est éthique.

Fidèle à elle-même, Rabia a mis un point d'honneur à n'utiliser que des
produits sains et bio : farines non raffinées, graines, purées d'oléagineux,
céréales, laits végétaux... Peu ou pas de sucre et de matières grasses
ajoutés, à la place respectivement des fruits et des légumes (raisins secs,
dattes, courge, courgette...). Et le résultat est bluffant !

Rabia Combet est créatrice, styliste et photographe culinaire. Elle partage sa
passion pour une cuisine saine et gourmande sur son blog La Ligne Gourmande.